paşalimanı bistro & lounge

Akdeniz ve Türk Mutfaklarından Leziz Örnekler

BLOG

Ev Yapımı Makarna


Paşalimanı Bistro & Lounge olarak menümüzde yer alan makarnalarımızı marketlerden çok ucuza tedarik etmek yerine kendimiz üreterek müşterilerimize taze ve besin değeri yüksek ürünler sunmayı tercih ediyoruz.

Kendi makarnamızı yapmak için onlarca çeşit sebebimiz var. Bunların başında besin değeri yüksek gıdalar pişirmek geliyor. Marketlerde satılan kuru diye tabir ettiğimiz makarna çeşitleri yüksek sıcaklıklarda çok hızlı bir şekilde kurutulmaktadır, bu ise makarnanın besin değerini azaltmakta ve tadını bozmaktadır.

Büyük firmaların bu yaklaşımı uzun raf ömürlü ürünler üreterek yüksek karlar etmekle ilgilidir. Ayrıca raf ömrünü uzatmak için kullandıkları katkı maddeleri insan sağlığı için ciddi riskoluşturmaktadır.

Dünyaca meşhur makarna unları ve yumurtayı harmanlayarak taze olarak hazırladığımız makarnalarımız soğuk ortamda 3 günlük raf ömrüne sahiptir. Kuru makarnaların raf ömrü ise yıllarla ölçülmektedir.

Müşterilerimize alışılagelmişin dışında bu tarz ürünler sunabildiğimiz için gururluyuz.

Makarnalarımızın nasıl üretildiğini görmek isterseniz bizi ziyaret edebilir, standımızda ev yapımı makarnalarımızın nasıl üretildiğini izleyebilir, isterseniz evde pişirmek üzere satın da alabilirsiniz.

Menumuzde bulunan ev yapımı makarna çeşitlerimiz;

Domates ve Mozarellalı Ev Yapımı Spaghetti

Mozarella peynirli, kiraz domatesli ve acılı domates soslu spaghetti.

Sebzeli Ev Yapımı Kepekli Fettuccine

Havuç, kabak, kırmızı biber, soğan, zeytin ve domates soslu kepekli fettuccine.

Patlıcan Mozarellalı Kepekli Penne

Sote patlıcan, mozarella peyniri, acı biber, sarımsak, domates sos, ve parmesan peyniri.

Ton Balıklı Ev Yapımı Spaghetti

Domates, zeytin, kapari ve rokayla hafifçe sotelenmiş ton balıklı spaghetti.

Bonfileli Penne

Bonfile parçaları, kırmızı biber, sarımsak, mantar, beyaz şarap, domates sos ve parmesan peyniri.

Krema ve Mantarlı Ev Yapımı Fettuccine (Alfredo)

Sote mantar, soğan, krema, beyaz şaraplı sos ve fettuccine.

Fesleğen Soslu Ev Yapımı Fettuccine

Sotelenmiş kabaklı ve havuçlu fesleğen soslu fettuccine.

Izgara Köfte ve Ev Yapımı Fettuccine

3 adet 60gr. ızgara köfte ve domates soslu fettuccine.

Füme Somonlu Ev Yapımı Fettuccine

Somon/füme somon, kiraz domates, brokoli, bezelye ve fettuccine.

Ev Yapımı Lazanya

Et açma lazanya, kavrulmuş dana kıyma, domates, beşamel sos ve parmesan peyniri.

Karides ve Parmesanlı Ev Yapımı Fettuccine

Enginar, acı biber, sarımsak ve maydonoz ile sotelenmiş karides ve balıklı fettuccine.

Deniz Ürünlü Ev Yapımı Tagliatelli

Karışık deniz ürünleri, kiraz domates, roka ve domates soslu tagliatelli.

Foto Galeri